Гель-смузи Rain Core компании Rain International имеет исключительно богатый список ингредиентов. Он включает и издревле известные целебные растения, такие как чёрный тмин или алоэ, так и ставшие известные только недавно, например, одноклеточную водоросль хлореллу.
В общей сложности ингредиенты смузи содержат минимум 400 биологически активных компонентов. Состав хорошо сбалансирован и клинически исследован.
Без ГМО, компонентов животного происхождения, продуктов химического синтеза. Большая часть растительного сырья выращивается небольшими фермерскими хозяйствами специально для компании Rain International.
Ниже дано краткое описание всех компонентов Rain Core.
Семена черного тмина
Чёрный тмин (иначе – Калинджи, Сейдана, Седана, Чернушка посевная, Римский кориандр; лат. – Nigella Sativa) — невысокое (до 40 см) однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые (Ranunculaceae). Черный тмин цветет в середине лета; несколько позже образуются семена, используемые в медицине, косметике и кулинарии.
Цветки, коробочки и семена чёрного тмина
Чёрный тмин известен человечеству тысячи лет; применялся в медицинских целях уже в Древнем Египте. Его семена обнаружили даже в гробницах фараонов. Кроме того, он употреблялся в пищу как заменитель перца, не раздражающий слизистую желудка. Вкус семян слегка горьковатый и экзотический, а аромат приятный, поэтому он традиционно использовался во множестве блюд.
Считается, что Пророк Мухаммед рекомендовал его употребление для исцеления, говоря, что он способен излечить любую болезнь, кроме смерти. И трудно не согласиться с Пророком — с точки зрения целебных свойств черный тмин универсален, поскольку способен положительно воздействовать на самые разнообразные физиологические процессы и может исцелять от достаточно разнообразных недугов.
Семена клюквы
Клюква (лат. — Vaccinium oxycoccos) – всем прекрасно известное растение, прекрасный источник микронутриентов – витаминов (А, C, B1, B2, B3, B5, B6, K1 и др.), моно- и полисахаридов (в т.ч. пектинов), органических кислот (хлорогеновой, бензойной, хинной, урсоловой, яблочной, олеаноловой, α-кетоглутаровой, γ-окси-α-кетомасляной), бетаина, биофлавоноидов, минералов (в первую очередь, калия, железа, марганца, молибдена, меди) и множества других. Всего в состав клюквы входит несколько сотен биологически активных пищевых веществ, при этом учёные постоянно выявляют всё новые и новые.
Ягоды и листья клюквы
Клюква широко используются как в пищевой промышленности, так и в косметике и народной (и не только) медицине. Спектр её полезных свойств очень велик. И хотя в последнее время «сверхсвойства» клюквы отрицаются рядом учёных-медиков, ещё большее их количество говорит о безусловной полезности.
Клюква весьма интересное растение. Общеизвестно, что собранные ягоды могут храниться 1-2 года, не портясь. Не менее интересно и то, что, кусты клюквы в благоприятных условиях могут расти до 100 лет, что, согласитесь, редкость для столь маленького растения. Впрочем, клюква ценна не долгожительством, а своими целебными свойствами.
Семена расторопши
Расторопша пятнистая (лат — Sílybum mariánum) – одно- или двухлетнее травянистое растение семейства астровые. Высотой высотой 1—1,5м, имеющее выразительные фиолетово-пурпурные соцветия и «резные» листья, расторопша широко распространилась по всему миру и вряд ли может считаться редким растением. Однако используется она не столь широко, как того заслуживает.
Цветки расторопши
Расторопша с давних времён считалась лекарственным растением. Не утратила она своего целебного значения и сейчас. Её химический состав весьма богат. Флавоноиды, сапонины, тирамин, гистамин, полиненасыщенные жирные кислоты, минералы и витамины, и, как «вишенка на торт», – группа уникальных флаволинганов (т.н. силимаринов), — силибинин, силикристин, и силидианин.
История использования расторопши уходит корнями в глубокую древность. Её использовали ещё древние египтяне и греки, о ней писал знаменитый врач античности Гален, её рекомендовал применять Авиценна.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ О РАСТОРОПШЕ >>>
Капуста Кале (Грюнколь)
Капуста кале (лат. — Brassica oleracea; другие название – капуста кудрявая, грюнколь, браунколь) — однолетнее овощное растение, один из видов капусты.
Считается наиболее близкой к дикой капусте. Выделяется тем, что у неё отсутствует кочан. Листья бывают зелёными или фиолетовыми, изредка красными.
Это не цветок, а разновидность капусты Кале
Выращивается очень давно, как минимум с IV века до нашей эры. В своё время была наиболее распространённым видом капусты в Европе. Сейчас интерес к кудрявой капусте возрождается. Например, она рекомендуется вегетарианцам и веганам в качестве заменителя животного белка.
Среди всех видов капусты именно кале является наиболее интересной с точки зрения химического состава и целебных свойств.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ О КАПУСТЕ КАЛЕ>>>
Ростки пшеницы (витграсс)
Ростки любых семян представляют собой интересный и своеобразный продукт — их химический состав не отличается от состава как семян, так и взрослого растения. И в этом их уникальность. К моменту проращивания ростка биохимические процессы внутри зерна активизируются, из содержимого зерна формируются новые соединения и вещества, которые должны поддержать сложный процесс развития растения в самый, пожалуй, ответственный момент. Считается, что самое большое разнообразие биологически активных веществ содержится в ростках длиной 1 – 2 мм.
Витграсс
Нельзя сказать, что ростки пшеницы намного полезнее её сырых зёрен, — просто они другие. Зато употреблять их в пищу куда как приятнее, чем твёрдое непророщенное и термически не обработанное зерно. Да и к тому же в проростках содержится значительно больше ферментов и меньше ингибиторов роста (веществ, сдерживающих рост), что, безусловно, полезно.
Ростки пшеницы применяются для лечения совершенно различных заболеваний и расстройств, — пониженной моторики ЖКТ, алиментарного ожирения, анемии, проблемах нервной системы и головного мозга, в том числе, при ухудшении памяти, болезнях опорно-двигательного аппарата, сахарном диабете, а также при проблемах в половой сфере. Ростки содержат большое количество микронутриентов (особенно много витамина Е), чистят организм от токсинов, и обеспечивают организм высококачественным белком.
Противопоказаний немного, и основное из них — непереносимость глютена. Бытует мнение, что ростки пшеницы противопоказаны детям. Это, конечно, совершенно не так.
Хлорелла
Хлорелла (в переводе с древнегреческого — «зелёненькая«) — микроскопическая (2-10 мкм) одноклеточная зелёная водоросль. Произрастает в пресных водоёмах. Хлорелла чрезвычайно жизнеспособна — она появилась на Земле около 2 миллиардов лет назад, благополучно пережила динозавров с птеродактилями, и прекрасно чувствует себя в современном мире.
По своей питательной ценности хлорелла превосходит и мясо, и пшеницу. Если в пшенице содержится 12 % белка, в мясе — 26%, то в хлорелле его более 50 %.
Хлорелла в значительных количествах содержит :
- провитамин А, витамины А, С, В1, B3, B5, В2, В6, B9, B12, D, Е, К
- каротиноид бета-каротин
- микроэлементы магний, железо, цинк, кобальт, марганец, цирконий, рубидий
- макроэлементы фосфор, йод, магний, калий, кальций
- полиненасыщенные жиры.
Именно из-за пищевых свойств хлореллу стали активно культивировать в 20 веке и использовать в качестве комбикормов. Более того, её даже пытались выращивать в невесомости как продукт для питания космонавтов.
Одноклеточная водоросль Хлорелла
Однако вскоре стали известны и другие её свойства, полезные для здоровья. Например, она:
- является антиоксидантом;
- улучшает липидный обмен;
- снижает риск анемии и отечности у беременных;
- снижает артериальное давление;
- благоприятствует снижению уровня сахара и холестерина в крови;
- улучшает заживление ран и ускоряет регенерацию тканей в целом;
- способствует очищению организма.
Существовало мнение о противораковых свойствах хлореллы, однако научных подтверждений этому учёные пока получить не смогли.
Хлорофиллин
Хлорофиллин — производное хлорофилла (пигмента зелёной растительности) и солей натрия/меди. Хлорофилл, содержащийся в зелёной листве, чрезвычайно полезен для человеческого организма. Препараты хлорофилла способны положительно воздействовать на ферменты, снижать уровень холестерина в крови, улучшают заживление ран, обладают противоязвенными и противовоспалительными свойствами.
Хлорофиллин обладает научно подтверждёнными противоопухолевыми свойствами. Растворенный в воде хлорофиллин способен эффективно связываться с мутагенами из окружающей среды (бензопиреном, дибензолпиреном и др), причём он делает это в двадцать раз лучше, чем ресвератрол и тысячи раз лучше , чем ксантины.
Хлорофиллин — производное зелёного растительного пигмента хлорофилла
Но, пожалуй, главное свойство этого вещества было подмечено ещё давно, когда было замечено, что его приём улучшает запах человеческого тела и дыхания. Оказалось, что это связано со способностью выводить «шлаки», в том числе, токсины.
В составе Rain Core хлорофиллин оказался именно как прекрасное средство очистки организма.
Спирулина
Сине-зелёная водоросль Arthrospira (коммерческое название «спирулина«) — одно из самых известных целебных растений. В конце 20-го века спирулину называли едва ли не панацеей и эликсиром вечной молодости. И хотя, как выяснилось, её лечебные свойства были преувеличены, их всё равно оказалось достаточно для того, чтобы считать спирулину чрезвычайно полезной.
Сухая спирулина содержит около 60% белка, включающего все незаменимые аминокислоты. Эта водоросль — настоящий «биохимический» склад, ведь в её состав входят сотни биологически активных веществ — витамины, микро- и макроэлементы, многочисленные жирные кислоты, пигменты, полифенолы (включая кверцитин и кемпферол), хлорогеновая кислота, фитостеролы, сапонины и терпены и множество других полезных и биодоступных веществ.
Плантация спирулины с высоты птичьего полёта
Спирулина — антиоксидант, противовирусное средство и противоопухолевое средство, помощник при гипертонии, диабете, болезнях печени, артрите… впрочем, вы же сами это всё прекрасно знаете, не так ли?
Другие компоненты
- Алоэ вера
- Одуванчик