Одно из самых удивительных заблуждений, с которым можно столкнуться, – это идея, что приём витаминов повышает аппетит. И, как следствие, – некоторые люди начинают уменьшать поступление витаминов с пищей, надеясь, что это снизит аппетит.
Заблуждение это весьма опасно, поскольку к столь изумительному способу борьбы с переедением часто прибегают люди, сидящие на диете. Они и без того недополучают витаминов, что откровенно вредно для организма, так ещё и пытаются «вычистить» из рациона всё то полезное, что там ещё остаётся.
Вообще-то, это «тихий ужас».
Коварство этого заблуждения в том, что оно имеет под собой и некоторые реальные основания. И от этого оно только опаснее.
Недостаток витаминов действительно снижает аппетит
Давно установлено, что при остром гиповитаминозе (недостатке витаминов) может возникать эффект потери аппетита. Например, если в организм долго не будут поступать витамины группы В (в первую очередь, B1 и B3), то аппетит, безусловно, снизится.
Это правда.
Правда и то, что вместе с аппетитом уйдут зубы, волосы и ногти. В результате вы вряд ли приобретёте желанную красоту, поскольку осунувшийся человек с выпавшими зубами, серым цветом лица и безжизненными волосами вряд ли способен претендовать на призовые места в конкурсе красоты. Овчинка выделки не стоит, как говорится.
Тем более, что довести себя до такого состояния достаточно сложно, ведь аппетит снижается только при резком, откровенном гиповитаминозе. Чтобы заработать себе такой, нужны месяцы жестокого самоистязания. Точнее, самоубийства.
Также можно добиться снижения аппетита, полностью ограничив поступление в организм фосфора. В принципе, это весьма сложно, потому что в современном рационе обычно наблюдается переизбыток фосфора. Но разве это может стать препятствием для человека, фанатично желающего похудеть? Конечно же нет! Правда, есть проблема – недостаток фосфора, кроме снижения аппетита, вызывает разрушение костной ткани (и зубов в том числе), совершенное нарушение работы мышц и, что весьма неприятно, ухудшение работы мозга. В результате мы имеем худого, но сгорбленного человека, притом беззубого и тупого. Прекрасная картинка!
Желающие провести над собой жестокий эксперимент также могут не давать организму витамин D. Это эффективно снизит аппетит. Правда, есть небольшие побочные эффекты – хрупкость костей, остеопороз, панкреатит, ухудшение зрения, бессонница, ну и другие милые мелочи.
Ну, а для утончённых эстетов есть вариант со недостатком витамина H, также называемого биотином. Вызвав его искусственный недостаток, помимо снижения аппетита можно заработать такие благородные болезни, как анемия, сахарный диабет, хроническую усталость и постоянную тошноту.
А выпадение волос и появление густой перхоти искусно довершат картину полной деградации!
Да, недостаток витаминов действительно снижает аппетит. Может, даже навсегда. Посмертно. Так что, не советуем.
А как на самом деле витамины влияют на аппетит?
А на самом деле всё с точностью наоборот. Снижение аппетита при недостатке витаминов говорит только о том, что организм находится в стадии умирания. Он прекратил борьбу, взял свечку и сложил ручки на животике.
Потому что когда организм ещё силён, ещё борется, он требует витаминов, он жаждет их! Как он это делает? Да очень просто – тело посылает в мозг сигналы, — «дайте, дайте, дайте! Дайте пищи, — желательно вон той, но можно и любой другой!». Беременные женщины лучше всех понимают, как настойчив может быть организм, когда ему что-то нужно.
Поэтому те, кто хочет похудеть путём снижения потребления витаминов несмотря на все наши предупреждения, должны понимать: перед тем, как аппетит действительно снизится, вас ждёт длинная стадия, которую можно назвать так –
«Большой жор»
Постоянное чувство голода… рука тянется к холодильнику… сначала яблочко… потом… ну ладно, ещё одно…. кусочек колбаски…. я только кусочек… ну, полпалочки… и ещё этого сырка….ой, мороженка!… завтра вообще есть не буду… ой, кто-то не доел холодец!…
И так, пока в холодильнике ничего не останется. А после этого в ход идут рыбные консервы и случайно завалявшаяся тушёнка 2011 года выпуска.
Это он — Большой Жор, «лучший друг» всех худеющих.
Он возникает по нескольким причинам. Самая очевидная и всем понятная, — обычное ощущение голода, которое сопровождает многие диеты. То есть, человеку тривиально хочется есть.
Другая причина – «испуг» организма. Он не привык голодать и очень страдает из-за вынужденного ограничения питания. Теперь же, «увидев» еду, он изо всех сил пытается сделать запасы жирка на будущее. Чтобы такого не происходило, имейте наготове бадью с неострым и не слишком кислым капустным салатом. Просто дайте организму «пожевать». И он успокоится.
Но наиболее коварна и опасна третья причина Большого Жора – недостаток витаминов и минералов.
Даже в случае самой что ни на есть сбалансированной и научно обоснованно диеты, под которой подписались пять академиков и десять докторов медицинских наук, возможна нехватка какого-то одного витамина или микроэлемента. Это не страшно, — организм сам укажет вам, что нужно съесть, — курочку или апельсинчик.
Но если вы сидите на монодиете – гречневой, ячневой, хвойной или бог его знает какой ещё, нехватка может возникать сразу по нескольким витаминам и минералом. И тут уж запутавшемуся организму намного труднее «указать» вам на нужный продукт питания. И вот он говорит вам, – «трескай всё подряд, авось угадаешь, что мне нужно!»
Поэтому, употребляя пищу, бедную витаминами, человек получает отличный шанс получить регулярный Большой Жор в сочетании с нарушением обмена веществ, и, естественно, ожирение вместо похудения.
Так что же делать при повышенном аппетите?
Если вы на диете, то ничего сложного и страшного делать не надо. Вам нужно просто принимать витамины. Даже самые дешёвые витаминно-минеральные комплексы из аптеки за углом могут оказать неоценимую помощь.
А если позволяют средства, приобретите что-то из продукции для клеточного питания. Это намного дороже, чем аптечные витаминки, но вместо 5-10 базовых микронутриентов вы гарантированно получите несколько сотен. А это залог того, что диета ничего не испортит в вашем организме. И всё будет хорошо.
Вот так просто.
Правда, есть ещё кое-что, –
Витамины для снижения аппетита
Да, есть и такие.
Ряд витаминов и минералов способны нормализовать аппетит. То есть, если он у Вас и без того нормальный, то ничего не произойдёт. Но вот если он повышенный, эти микронутриенты позволят привести его в норму. То есть, снизить.
Так, уменьшению аппетита способствует приём большого количества витамина В1 (в день 2-3 рекомендуемых суточных нормы, больше не надо). Отлично зарекомендовал себя и микроэлемент хром.
Отдельно следует упомянуть интересную парочку – витамины C и B12. Интересны они тем, что в больших количествах подавляют аппетит, но в о-очень больших, – наоборот, возбуждают. Поэтому каждодневное потребление 1-2-3х суточных норм будет в самый раз. Но вот закидываться ими «под завязку» не нужно, а то получите обратный эффект.
…и, конечно де, не забывайте о растительном волокне, клетчатке! Потребление её в больших количествах – отличный способ для естественного снижения аппетита. Клетчатка, особенно нерастворимая, практически не содержит калорий, зато создаёт ощущение «полного желудка», сытости. И здесь совершенно незаменима капуста – простая, дешёвая, эффективная. Хороши и апельсины, особенно недорогих сортов, в которых минимум сахара и максимум клетчатки. Единственное ограничение – нужен здоровый желудок и кишечник, чтобы переварить всё это богатство. Если же с этим проблемы, отлично подойдёт микрокристаллическая целлюлоза, выпускаемая в форме капсул или таблеток (от компаний Эвалар, Амрита или других), либо продукт для клеточного питания, содержащий много качественной клетчатки, например, Баобаб Лайф или любой другой.
Вот теперь у нас всё.
Ещё статьи:
Функциональное питание — что это такое? >>>
Суть здорового питания >>>
Правильно ли питались наши предки? >>>
Провоцирует ли витамин Е рак?>>>
Полезен ли витамин C на самом деле?>>>